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突然很想吃洋蔥圈就來做了
結果成果很不錯
聽說做洋蔥圈最難的是外皮
但做出來還蠻成功的
怎麼每次人家說比較難的我都會成功
簡單的卻都失敗呢＠＠
做完洋蔥圈我的心得是
炸的東西"溫控"很重要
溫度決定皮酥不酥脆 料軟不軟嫩
這種不專業的小鍋子真的很難控溫
炸完油也毀了＠＠
anyway耶我成功了
真的很好吃說
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- Jul 13 Mon 2009 23:15
卡滋卡滋洋蔥圈
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